Frente a la Alhambra, en pleno Albaicín, el Restaurante Carmen de Aben Humeya es mucho más que un restaurante. Ubicado en un auténtico carmen medieval con casas moriscas, torreones y jardines históricos protegidos por la UNESCO, ofrece una experiencia única donde historia y gastronomía se fusionan.
Nuestra cocina, de elaboración propia tanto en mesa como en formato cóctel, recupera recetas tradicionales con productos locales y técnicas contemporáneas, acompañando cada plato con relatos inspirados en el legado andalusí.
Además alberga la Fundación Carlos Ballesta, una extraordinaria colección de arte morisco que puede visitarse mediante visitas guiadas.

Espacios: Salón interior acristalado con terraza superior y Patio morisco con jardines.
Aforo: 50 personas sentadas · 80 personas en cóctel.
Idiomas: Personal con atención en español e inglés.